Tazón de batido de acai de bayas de limón sin lácteos dulce y agrio

Esta publicación fue creada en asociación con SAMBAZON. Todos los pensamientos y opiniones son míos.

He estado cocinando y comiendo mucho más en casa últimamente, así que puedo decir que oficialmente estoy buscando nuevas recetas e ingredientes para cambiar mi rutina matutina de desayuno. Este nuevo año, eso significa probar nuevas recetas de batidos mejores para usted para mantener las cosas interesantes. 

Esta receta de tazón de licuado de açaí con bayas y limón sin lácteos se ha convertido en un nuevo favorito, tanto que me encuentro no solo tomándolo en el desayuno, sino que también sirve como un excelente refrigerio después del entrenamiento o como un regalo para la tarde. 

Me encanta que la adición de limón recién exprimido evita que este tazón de Açaí sea demasiado dulce (mi maldición favorita de los batidos), mientras que las bayas y el plátano agregan el toque perfecto de dulzura natural. 

La mejor parte de esta receta es que se combina muy rápido con la adición de estos paquetes de superfrutas SAMBAZON Açaí, que facilitan la creación de deliciosos  tazones y batidos de Açaí que se pueden personalizar según sus preferencias de sabor y necesidades dietéticas. Además, estos paquetes facilitan disfrutar de un tazón de Açaí desde la comodidad y seguridad de su hogar, sin necesidad de ir a la tienda de batidos de su vecindario. 

El sabor del Açaí en este tazón es el complemento perfecto para la acidez del limón y la dulzura de la mezcla de bayas y plátano. La consistencia de este tazón es espesa y cremosa, y si agrega col rizada o espinacas a esta mezcla de sabores, ni siquiera notará que está allí (lo prometo). 

Lo que más me gusta de incorporar estos paquetes de superfrutas SAMBAZON Açaí en las recetas, además del hecho de que no contienen lácteos, son veganos, no transgénicos, orgánicos y están hechos con Açaí de comercio justo, es que están listos y esperando en mi congelador cada vez que los necesito. quiere experimentar con nuevas ideas de tazones para batidos. Son una excelente adición a los batidos o tazones porque no solo facilitan el proceso de preparación, sino que también agregan antioxidantes y omegas* a la mezcla. 

Además, el açaí, también conocido como el súper alimento de todos los súper alimentos, es naturalmente bajo en azúcar y alto en fibra, hierro, calcio y vitamina C, lo que lo convierte en un ingrediente ideal para batidos, especialmente en esta época del año. 

Para esta receta, opté por usar los paquetes de superfrutas puras sin azúcar SAMBAZON Açaí, que contienen puré de Açaí orgánico puro y de comercio justo con cero gramos de azúcar y 70 calorías por porción. Agradezco que estos paquetes no tengan azúcar agregada porque la fruta en esta receta realmente brinda toda la dulzura que necesitas.

Dado que los ingredientes son siempre una parte esencial de la elaboración del tazón de batido perfecto, cubrí este tazón con hojuelas de coco, nueces y semillas para darle textura y un poco de crujido. También me gusta agregar un par de rodajas de limón fresco como guarnición: ese toque extra amplifica la calidad dulce y agria que me hace desear esta receta. También puede agregar algunas bayas congeladas si lo desea.

Una cosa a tener en cuenta al mezclar los ingredientes: está buscando lograr una consistencia suave pero que se pueda recoger. Querrás licuarlo hasta que esté completamente suave, agregando más leche sin lácteos según sea necesario. 

Mientras licuo, siempre me gusta raspar el costado de la licuadora regularmente para mantener la mezcla en movimiento. Y recuerde, cuanto más tiempo mezcle, más delgado se volverá el batido, así que use un ligero toque con la leche de nuez para lograr esa consistencia espesa de tazón de batido. 

¿Cómo incluirías estos paquetes de Açaí en tu rutina diaria de batidos? ¡Siempre estoy buscando nuevas ideas para combinar sabores! 

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*Antioxidante Vitamina A de betacaroteno 2% RDV y 3232mg Omegas 3,6,9 por ración

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